上位外傭NaNa秘笈

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上位外傭NaNa秘笈
Shang Wei Wai Yong NaNa Mi Ji
作者: 娜娜

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產品內容

Nil

(728766-0401)

上位外傭NaNa秘笈 - 煮一手好食送 [Books]
(日期：2008-01-30)
售價($)： HK$130 (US$)
發行商：嘉出版

產品語言: 繁體中文
頁數: 200
國際書碼: 9628832603
出版年月: 2004/04
內容:
本書是根據中國人進餐的不同食物配搭編著而成，除有基本食譜煮法外，還有本書作者 ——上位菲傭Na Na 的精叻入廚心得。
食譜以不同的餐單組合而成 —— 有頭盤／白肉／紅肉／蔬菜以供選擇。每項總類下，亦有不同烹煮方法供選擇，例如「紅肉類小菜」中，分別會有蒸、炒、炸、或焗等做法；湯類則有滾湯及老火湯，而每個餐單上都有「特色小菜」一項，目的讓用家在家?堻ㄞ鄏Y到食肆?堛熊璁﹛A最適合請客時，讓你的菲傭show quali 之用。
無論是好客的僱主或是只享受家中住家菜的僱主，家中又怎能少了這本精叻入廚天書，給你家傭在廚藝方面補補課呢！

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(728766-0502)

上位外傭NaNa秘笈 - 煮一手好食送2 [Books]
(日期：2008-01-30)
售價($)： HK$130 (US$)
發行商：嘉出版

產品語言: 繁體中文
頁數: 200
國際書碼: 9628888013
出版年月: 2005/01
內容:
本書第一輯──《上位外傭Na Na秘笈──煮一手好食送》由於銷量強勁，火速再版，從而乘勢出擊製作第二輯──《上位外傭Na Na秘笈──煮一手好食送2》。
本書比上輯加入更多關於烹煮以及烹煮以外的內容，除依舊有60款精選食譜外，還有酒店式點菜功能表、煎炒煮炸燜燉滾秘訣、家傭十誡、僱主心態及香港社會禮儀等等，內容絕對是家傭必讀秘笈。
本書由著名影星方中信先生作親身推薦給各僱主，全書中英印圖文對照，希望各僱主能訓練到一個合自家心意的精叻外傭。