日本料理製作大全 (中國版)

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日本料理製作大全 (中國版)
Japan attends to the manufacture greatly entire (China Version)
演員: 白蘭

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產品內容

內容:
示範：白蘭，高級技師（遼寧省廚師面點師學校）

日本料理食材新鮮、口味清淡，非常符合健康飲食的標準；並強調“色、香、味、器”四者和諧統一，因而成為廣受歡迎的跨國界美食。
本系列節目是一套日本料理製作大全的規範教學片。從日本料理的基本常識開始，到10大類烹調種類的教學，一應俱全。精心挑選大量最具日本特色、大眾所喜愛的料理品種，由日本料理高級技師親自示範，詳細講解。既可做為專業的培訓教材，也可使您在家就輕鬆做出地道日本美食。

日本料理的基本常識
先付類的製作
前菜類的製作
剌身類的製作
先碗類的製作
煮物類的製作
蒸物類的製作
揚物類的製作
鍋物類的製作
止碗類的製作
燒物類的製作
面、飯類的製作
壽司類的製作

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日本料理製作大全 (中國版) [DVD]
(日期：2008-08-07)
售價($)： HK$53 (US$)
發行商：中體音像出版公司

屏幕: 1.33:1
碟數: 3
地區碼: All
音效: Dolby Digital
影像: PAL
字幕: 中文(簡體)
語言: 國語