烹飪秘籍大廚做菜的365個絕招

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烹飪秘籍大廚做菜的365個絕招
Peng Ren Mi Ji Da Chu Zuo Chai De 365 Ge Jue Zhao
作者: 吳傑

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產品內容

內容:
在家庭烹調中，經常會碰到各種各樣的難題和疑問，例如：如何讓炒肉不粘鍋？如何炸丸子不炸鍋？如何烹制羊肉可以減輕膻味？如何去掉河魚的土腥味？燒茄子怎樣避免茄子吃油？如何蒸制出細嫩光滑的蛋羹？煮麵條如何防粘連……本書將為您一一解答，支招解惑，讓您在愉快中烹飪，輕鬆解決家庭烹飪中遇到的難題。

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烹飪秘籍大廚做菜的365個絕招 [Books]
(日期：2009-04-06)
售價($)： HK$93 (US$)
發行商：

產品語言: 簡體中文
頁數: 154
國際書碼: 9787122042286
出版年月: 2009/03/01
印刷版次: 1
Nil

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