品味:上海餐廳路線

(405706)

品味:上海餐廳路線
Pin Wei:Shang Hai Can Ting Lu Xian
作者: 劉沙

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產品內容

內容:
作者對上海餐廳有了種企盼，儘管當時上海的餐廳毫無特色可言。但基於對餐廳終究是一種文化的執著信念，我懷揣並試著勾勒一個理想主義者的夢境。在這個夢境中，懷舊、鄉土、域外甚至凡高、普羅旺斯和夏威夷這些毫不相干的符號，全是我心目中上海餐廳的重要元素。而今天，這種理想已成為現實，構成餐廳靈魂的早已不僅僅是美食了。

(405706-0301)

品味:上海餐廳路線 [Books]
(日期：2004-05-17)
售價($)： HK$120 (US$)
發行商：東方出版中心

尺寸: 24開
出版年月: 2003-9
印刷年月: 2003-9
頁數: 187
國際書碼: 7801860888
產品語言: 簡體中文
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