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法式西餐
Fa Shi Xi Cang
作者: 張慧

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產品內容

內容：
隨著現代社會的飛速發展，尤其是交通、傳媒、通信的快捷便利，地球變的越來越小了。東西方文化交流的日益廣泛與深入，使得作為西方飲食文化主流的西餐也逐漸深入到普通百姓的生活中。由於西食具有用料精細，菜肴香醇、營養搭配合理、烹制工藝簡單獨特等優點，受到我國大中城市廣大消費者特別是年青人的喜愛。為此我們編寫了這套叢書，叢書共分俄式、英式、法式、德式、日式、韓式及阿拉伯風格共八種西餐的製作方法。叢書以簡潔的文字介紹了簡單實用的西餐製作方法近800種，每一款菜肴在介紹製作過程的同時還介紹了關鍵的廚藝經驗，使讀者能更好領會作者的意圖，更好地掌握西餐的製作技巧。每一款菜肴還配有精美的圖片，所用的原材料在市場上都能購買得到，操作方法也簡單實用，在餐館和家庭都可以進行製作。

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法式西餐 [Books]
(日期：2005-09-16)
售價($)： HK$74 (US$)
發行商：中國建材工業出版社

產品語言: 簡體中文
頁數: 94
國際書碼: 7801598660
出版年月: 2005/04/01
印刷年月: 2005/04/01
印刷版次: 1
尺寸: 20開
字數: 100000
印數: 5
Nil

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總數： 1

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