跟我学食雕与围盘 2

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跟我学食雕与围盘 2
Food Carving II
演员: 生活百科

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产品内容

内容简介:
《跟我学食雕与围盘2》介绍了鸟类雕刻、食雕与围盘造型、食品雕刻的种类与特点、多种常用综合刀法运用，长方块、条、丁、丝、月牙片、梳子片、金钱片、连刀片、菱形、螺旋形、兰花形、菊花形……

编辑推荐:
东方食品艺术的明珠、中国厨师的绝技。循序渐进教学，实用案例示范，餐饮行业职业技能培训教程，食品雕刻初学者首选。

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跟我学食雕与围盘 2 (中国版) [DVD]
(日期：2015-07-28)
售价($)： HK$75 (US$)
发行商：浦东电子出版社

碟數: 1
屏幕: 1.85:1
地区码: All
音效: Dolby Digital 5.1
影像: PAL
字幕: 中文(繁體),中文(簡體)
語言: 國語

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