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(437758-0302)
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最新畜禽养殖手册系列——养牛手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:孙国强 王世成
随着经济的发展，人们的膳食结构有了新的变化，对动物性产品的需求不断增加，这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要。但是，我国人口众多，人均占有耕地少，我国要以占世界7％的耕地养活占世界22％的人口，而且人口每年在递增，耕地却逐步在减少。据有关方面预测，从现在起到下个世纪初的相当长的一段时期内，我国人均粮食占有量将可能一直停留在400kg的水准上，饲料用粮不足的状况一时难以根本解决，因而，对粮食依赖性强的养禽、养猪业受到其严重影响。但另一方面，我国有着巨量的粗饲料资源，仅农作物秸秆每年的产量就有5亿多吨，这是发展以秸秆畜牧业为主的节粮型畜牧业的雄厚的物质基础，而养牛业是秸秆畜牧业的重要组成部分。
虽然，目前我国乳牛、肉牛及乳肉兼用牛的数量还较少，但是随着农业机械化程度的提高和经济的发展，黄牛的役用价值日益降低，大量的黄牛品种由生产资料向生活资料转化，由役用向乳用、肉用和乳肉兼用方向改良已势在必行，这是我国养牛业的根本出路。为此，本书以乳牛、肉牛为重点，有关役牛的内容则较少，全书内容包括牛的品种、体型外貌鉴定、育种与遗传改良、繁殖技术、消化生理、饲料资源及开发利用、生产能力及其评定、乳牛饲养管理技术、肉牛的育肥技术、牛群保健及牛场建设等十一章，书后另有附录9个。本书科学性、先进性、实用性强，是当前养牛生产上较全面、系统而实用的养牛专著，对不同规模的乳牛场、肉牛场和个体养牛专业户均很适用，也可供院校、科研、生产技术人员学习参考。
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(437758-0303)
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最新畜禽养殖手册系列——家禽饲料手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$66
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:张英杰 刘月琴
本书介绍了家禽的基本营养知识、常用各种家禽饲料特点、各类家禽的饲料配制技术、饲料的加工贮藏与饲养标准、日粮营养水准、对家禽机体免疫系统的影响。内容丰富、实用性强，可供广大教学、科研人员及养殖专业户、饲料厂等人员参考。
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(437758-0304)
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最新畜禽养殖手册系列——鱼虾饲料手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:林海
本书从满足规模化养殖业发展的需要，综合国内外有关鱼类营养与饲料方面的最新研究成果、结合我国水产养殖的生产与实践，就鱼虾食性与消化性生理特点、能量代谢、蛋白质与氨基酸营养、脂肪与脂肪酸营养、碳水化合物营养、维生素营养、矿物质营养、饲料原料、鱼虾营养需要、配合饲料加工技术、预混料加工技术、浓缩料加工技术、饲料品质管理及常规营养成分分析测定方法等内容进行了阐述。
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(437758-0305)
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最新畜禽养殖手册系列——家禽孵化手册（第二版）
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:王晓霞
近几十年来，在世界范围内，随着规模化养禽业的发展，电子、电脑技术的广泛应用，家禽孵化在设备、孵化条件控制、雌雄鉴别及孵化场管理等方面得到了迅速提高，并朝着管理自动化、规模大型化和专门化方向发展。
我国是采用人工孵化最早的国家，多年来由于电子、电脑及机械工业严重滞后，致使孵化设备水准低，孵化效果差。近几十年来，伴随规模化养禽业的迅猛发展，家禽孵化越来越受到重视，并在设备、管理手段及孵化理论等方面也取得了重要突破。但由于我国各地经济发展与科学技术普及状况参差不齐，普及孵化的科学技术、提高孵化整体水准是摆在我国养禽工作者面前的重要任务。
为使从事家禽孵化生产、管理及营销人员系统地了解家禽孵化理论与技术，普及科学孵化的知识，我们编写了这部《家禽孵化手册》，以期对提高我国家禽孵化的整体水准起到促进作用。
本书共分十四章，重点介绍家禽胚胎发育、种蛋管理、孵化条件等，同时也介绍了特禽及水禽孵化。
本书在编写过程中，力图全面系统地介绍家禽孵化的有关理论与技术，反映最新研究成果，努力做到编写规范、实用性强。
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(437758-0306)
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最新畜禽养殖手册系列——特禽饲养手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:郑文波 路广计
本书筛选了目前人工养殖已成功的17种珍禽，从生产应用角度比较系统地阐述了各种珍禽的生物学特性、场舍要求、营养需要与饲料配制、人工繁殖、不同阶段的饲养管理及常见病防治，个别皮毛品种还做了产品加工介绍。本书力求通俗易懂、实用性强、突出养殖技术，期望能解决广大珍禽养殖户的一些生产实际问题，并对具体操作有所帮助。
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(437758-0307)
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最新畜禽养殖手册系列——养鸭手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:岳永生
本书在鸭的品种、选育、繁殖、孵化、饲料、营养、饲养管理和疾病防治等方面做了详尽的介绍，并简要介绍了养鸭场的布局建筑和常见鸭产品的加工。本书的显著特点是：科学性、先进性和实用性。可供各地养鸭专业户使用，也可作为技术推广人员的参考书和专业技术学校学生的工具书。
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(437758-0308)
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最新畜禽养殖手册系列——畜禽兔疫防制手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:张晓根
全书共分六章，系统地介绍了畜禽免疫防制的基础理论和基础技术，此外，附录中推荐了畜禽的主要免疫程式、免疫接种操作规程，并简介了畜禽常用的疫苗。
本书在编写过程中，注重科学性、先进性、实用性的有机结合。力求内容丰富，科学实用，重点突出。既是畜牧兽医工作者、养殖技术人员及管理干部必备的工具书，也可作为基层支物防疫员的培训教材及工作参考书。
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(437758-0309)
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最新畜禽养殖手册系列——饲料添加剂手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$73
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:佟建明
关于饲料添加剂的概念，目前有种种不同的解释。根据《饲料工业标准汇编》，饲料添加剂的定义是：为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量物质被称为饲料添加剂。关于饲料添加剂的分类方法也有一些不同的观点，总体上将饲料添加剂分为营养性添加剂、非营养性添加剂两大类。营养性添加剂指用于补充饲料营养素不足而使用的饲料添加剂；非营养性添加剂指为保证或改善饲料品质、改善和促进动物生产性能、保证动物健康、提高饲料利用率而使用的饲料添加剂。
饲料添加剂的种类很多，使用方法也各有不同，但是总体上都应遵从科学、实用、有效的原则，否则将事与愿违。营养性添加剂在使用过程中，首先要注意其使用的必要性，在准确检测基础饲料中各项营养成分的含量之后，再根据具体动物的营养需要，确定相应添加剂是否需要补充和要添加的具体数量；第二应注意其使用的准确性，要根据具体使用的添加剂产品中有效成分的含量和具体饲料产品对添加剂产品的要求确定实际生产中所使用的添加剂产品和添加数量；第三要注意各类营养成分之间的平衡关系，研究证实，只有平衡才会使营养成分的利用率最高。有些营养性添加剂如果添加量过高不仅增加饲料成本，而且还会对动物产生毒副影响。已研究证实，维生素A和维生素D超量添加将破坏其他营养物质的正常代谢，并明显抑制动物生长。因此营养性添加剂使用应遵守的原则是：必要、准确、避免过量的毒副作用。
非营养性添加剂在使用过程中，首先要注意其使用的安全性，因为这类添加剂中，绝大部分具有药理活性，或者是人工合成的添加剂原料，因此，要严格遵守国家《饲料添加剂管理条例》的各项规定，使用国家正式批准的饲料添加剂产品。第二应注意其使用的实用性，即因饲料生产的客观条件决定这类添加剂的使用与否和剂量。由于这类添加剂各自具有明确的功能，而有些功能在某些全价饲料产品中并不是必须具有的，比如在中国北方或干燥的地区所使用的全价饲料中，防霉剂的使用就应与南方或潮湿地区的使用方法有所不同。第三要注意使用的有效性，要注意保质期、有效成分含量和使用的有效剂量，比如抗生素等药物添加剂，更要注意其在饲料中添加的剂量，数量少时没有作用，过多时，除对动物本身产生毒副作用外，还会造成严重的环境污染和细菌抗药性等微生态污染。因此，非营养性添加剂使用应遵守的原则是：安全、实用、有效。
本书在编写过程中努力吸收国内外的最新研究成果，在理论和实际产品介绍中也努力从全、新角度把握具体添加剂产品的介绍。希望通过本书能给广大读者在实际生产和应用研究方面提供一定的帮助。由于编者水准所限，书中难免有错误之处，敬请广大读者批评指正。
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(437758-0310)
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最新畜禽养殖手册系列——猪饲料手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$66
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:李同洲 张英杰
本书编写的原则是照顾系统性，突出实用性，并适当阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工人员、畜牧专业和动物营养专业学生以及从事养猪或猪营养的科研、教学等人员参考。
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(437758-0311)
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最新畜禽养殖手册系列——养蚕手册
[Books]
(日期：2005-05-07)
售价($)：
HK$66
(US$)
发行商：中国农业大学出版社
内容:
作者:徐俊良
养蚕取丝是我国古代劳动人民的伟大发明，已有5 500多年历史，我国丝绸早在3000多年以前就已远销欧亚等国，是传统的出口商品，富国裕民的国宝。养蚕业至今仍是我国农村的一项重要副业，在农业和农村经济、人民生活、对外贸易中占有重要地位。目前我国茧、丝、绸产量居世界首位，丝和绸的出口量分别约占世界贸易总量的82％和45％，在世界市场上具有柯断地位。
随着科学技术的迅猛发展，蚕业生产除提供珍贵的纺织原料外，并为国防、化工、交电、医药、保健、食品工业，以及工艺装饰等方面提供重要原材料；尤其是生物技术的深入发展以及在蚕业上的广泛应用，生产基因工程疫苗、药品和杀虫剂等将形成价值更高的非丝产业。我国发展蚕业条件优越，技术经验丰富，产品市场广阔，只要我们提高养蚕生产技术和经营管理水准，重视品质，努力研究开发蚕的机能和蚕丝的新用途，蚕业的前途是光明灿烂的。
《养蚕手册》根据21世纪蚕业生产发展的新要求，从农村实际出发，本着优质、高产、高效、低耗发展蚕桑生产的原则，既介绍蚕桑先进科学技术，又介绍蚕业经营管理。内容分：绪言(徐俊良、顾国达)、桑树的生物学基础、桑园的建立和管理(楼程富)、桑树病虫害防治(叶志毅、余虹)、蚕的生物学基础(吕顺霖)、蚕的饲养和管理(时连根、缪云根)、蚕种(徐孟奎)、蚕茧收购与干燥(朱良均)、蚕病防治(鲁兴萌)、蚕业经营管理(顾国达)、蚕业副产物加工利用(朱祥瑞)等11章。编写时力求科学合理、先进实用、图文并茂、简明易懂，使之成为受欢迎的科普性工具书。限于我们的水准，书中不足之处，在所难免，敬请读者批评指正。
此外，在编写过程中，我们还参考和引用了不少著作和刊物中的资料，如《中国养蚕学》、《蚕体解剖生理学》、《蚕种学》、《蚕病学》、《丝茧学》、《实用蚕桑生物统计学》、《中国丝绸史》、《中国蚕丝大全》、《蚕茧收烘技术》、《蚕业生产与经营管理》、《制丝手册》、《蚕桑简明实用技术》、《中国蚕桑技术手册》、《浙江蚕桑技术手册》以及《蚕业科学》、《蚕桑通报》、《江苏蚕业》、《四川蚕业》及《湖南蚕业》等，限于篇幅恕不详列。
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