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(437760-0301)
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奶牛全方位養殖技術叢書——奶牛飼養與繁殖技術指南
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$66
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 501
國際書碼: 7810665472
出版年月: 2003/01/01
印刷年月: 2003/01/01
印刷版次: 1
尺寸: 小32開
字數: 396000
印數: 16
內容:
作者:李建國
要使我國奶業健康、快速發展，成為農業乃至國民經濟的支柱產業，就必須利用現代科學技術，加快良種奶牛的繁殖、育種和推廣，進一步提高奶牛的飼養管理水準，實現以機械化、自動化為核心的生產集約化。為此，我們編寫了此書。
本書內容包括奶牛的品種、營養與飼料、飼養管理技術、泌乳與擠乳、衛生保健與疾病防治、牛場建設與規劃、奶牛的選育、繁殖與繁殖調控以及胚胎生物工程。
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(437760-0302)
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奶牛全方位養殖技術叢書——奶牛胚胎移植技術
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$65
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 236
國際書碼: 7810666800
出版年月: 2003/11/01
印刷年月: 2003/11/01
印刷版次: 1
尺寸: 小32開
字數: 193000
印數: 7.75
內容:
作者:曾申明
本書除重點論述了奶牛胚胎移植技術的理論知識和實際操作外，還詳細地論述了生殖激素的作用與調節，以及奶牛的生殖生理。同時還對奶牛的繁殖障礙疾病和如何提高奶牛的繁殖力作了闡述。
本書理論與實踐相結合，深入淺出，圖文並茂，在闡述理論知識的同時，側重實際操作，可供廣大的生產第一線牛場技術員、獸醫和專業養殖戶學習，也可供教學和科研人員參考。
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(437760-0303)
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奶牛全方位養殖技術叢書——奶牛場生產技術與管理
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$73
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 390
國際書碼: 7810664786
出版年月: 2003/05/01
印刷年月: 2003/05/01
印刷版次: 1
尺寸: 大32開
字數: 312000
印數: 12.5
內容:
作者:朱化彬
奶業是節糧型的畜牧業，在國民經濟中佔有重要地位。我國人口眾多，人均可利用耕地面積少，並且耕地面積正在逐年減少，糧食資源將相對匱乏。因此，大力發展節糧型畜牧業，是減少糧食消耗，降低飼養成本，增加農牧民經濟收入的重要途徑。
牛奶及其製品的營養價值早為人們所認識。日本曾提出一杯牛奶強壯一個民族的口號，印度在20世紀五六十年代也掀起了"白色風暴"運動，開展了國民喝牛奶運動。從營養價值分析，鮮牛奶及其奶製品，富含維生素，高蛋白低膽固醇，營養豐富全面，尤其富含人體可吸收的鈣。而據統計，目前我國80%的人群處於缺鈣的狀態，兒童和老人缺鈣尤為嚴重，因此牛奶及其製品是兒童和老年人最佳被鈣食品。隨著改革開放和經濟的發展，城鄉人民的生活水準不斷提高，人們的膳食結構發生了明顯的改變，營養全面和保健食品消費的意識不斷增強。牛奶及牛奶製品以其不可代替的獨特營養價值，越來越受到人們的青睞和重視。
近年來，在各級政府的重視下，我國奶業發展迅速，尤其是2002年農業部實施的"萬枚高產奶牛胚胎移植富民工程"和科技部實施的奶業重大專項，極大地推動了我國奶牛飼養科學技術進步。但是，我國奶業生產水準還比較低，其中主要的原因：一是奶牛遺傳基礎差，優質、高產奶牛頭數少；二是科學飼養管理水準低，尤其是近年來農區發展起來的廣大奶牛飼養戶，由於缺乏奶牛飼養和管理的必要知識，奶牛生產水準和經濟效益低下。因此，編著本書的目的是為廣大奶牛飼養場和專業戶提供飼養奶牛基礎知識以便在養牛實踐中參考。
針對奶牛飼養中存在的問題，我們編寫了這本《奶牛場生產技術與管理》。書中分別介紹了奶牛品種、消化生理與營養代謝、飼料及加工利用、營養需要與日糧配合、飼養管理、繁殖、胚胎移植技術、牛場選址和牛舍設計、泌乳生理與牛奶初步處理。
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(437760-0304)
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奶牛全方位養殖技術叢書
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$73
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 365
國際書碼: 7810665693
出版年月: 2003/04/01
印刷年月: 2003/04/01
印刷版次: 1
尺寸: 小32開
字數: 293000
印數: 11.75
內容:
作者:劉太宇
奶牛飼養業屬高效節糧型畜牧業，奶是飼料轉化率最高的的畜產品，奶牛將飼料中能量轉化為可食產品能量的效率是所有畜禽中最高的，蛋白質的轉化效率僅次於肉雞。奶牛的日糧中包括有大量的青貯玉米、青乾草、糟渣類和多汁類飼料，奶牛能將這些豬、禽等單胃動物不能很好利用的青粗飼料轉化為蛋白質，還可將非蛋白氮轉化成蛋白質。飼料轉化率之高是其他畜禽不能比擬的。牛奶素有“人類保姆”的美稱，牛奶中含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等，而且易被人體消化利用，是不可替代的營養佳品。
《奶牛精養技術指南》主要有奶牛品種、奶牛的外貌鑒定技術、奶牛的繁育技術、奶牛的飼料與營養、奶牛的精養技術、奶牛的規範化管理、奶牛舍建築與牛奶設施、奶牛的衛生防疫及常見病防治、牛奶的品質及安全監測、牛奶清潔生產技術10部分內容。本書深入淺出，圖文並茂，以"學能會、會能用、用見效"為目標，力圖成為奶牛場技術人員的好幫手，奶牛飼養專業戶、專業村提高技術水準的好教材，職業技術培訓的參考書。
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(437760-0305)
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奶牛全方位養殖技術叢書——奶牛飼養與保健
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$73
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 392
國際書碼: 7810666134
出版年月: 2003/01/01
印刷年月: 2003/01/01
印刷版次: 1
尺寸: 大32開
字數: 315000
印數: 12.75
內容:
作者:孫國強 王世成
奶在相當長一段時間?是供不應求的，所以我國奶牛業具有廣闊的發展空間；但是，由於國際知包乳品企業在我國投資和生產力度的加大，從而會加劇乳品市場的競爭，而乳品市場競爭的實質是原料奶的競爭，因為優質的乳製品來自於優質的原料奶，沒有優質的原料奶，決不可能生產出優質的乳製品，這就要求我們在不斷提高奶牛產奶量的同時，還要保證牛奶的品質，即生產優質原料奶。為此我們本著通俗易懂、科學實用的原則編著這本《奶牛飼養與保健》，希望能對提高奶牛生產有所幫助。
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(437760-0306)
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奶牛全方位養殖技術叢書——家庭奶牛飼養指南
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$73
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 398
國際書碼: 7810665464
出版年月: 2003/01/01
印刷年月: 2003/01/01
印刷版次: 1
尺寸: 大32開
字數: 316000
印數: 12.75
內容:
作者:李建國
目家，家庭養奶牛的數量佔我國奶牛總數的2/3以上，是我國奶牛業的重要組成部分。發展家庭奶牛業，給城市郊區和農村帶來經濟活力，增加了奶農的收入，促進了我國奶業的發展。"一頭奶牛富裕一個家庭"已成為共識。今後隨著農村產業結構的調整及畜牧業內部結構調整的持續和深入，家庭奶牛業在我國奶牛業中所佔的比重會越來越大。為滿足奶牛養殖戶對奶牛科學養殖基本知識和實用技術的需求，幫助奶農解決奶牛生產中存在的問題，提高養奶牛的經濟效益，我們編寫了《家庭奶牛飼養指南》一書。本書著重介紹了家庭奶牛飼養現狀及存在的問題、奶牛的品種改良、繁殖技術、營養需要與飼料加工技術、各階段奶牛的飼養管理、奶牛的保健與疾病防治、優質原料奶的生產及家庭奶牛場的建設與規劃。
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(437760-0307)
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奶牛全方位養殖技術叢書——奶牛營養與飼料
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$65
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 263
國際書碼: 7810665510
出版年月: 2003/03/01
印刷年月: 2003/03/01
印刷版次: 1
尺寸: 大32開
字數: 213000
印數: 8.625
內容:
作者:韓向敏
奶業是現代畜牧業的重要內容，在畜牧業中也屬新興產業。牛奶是一種營養豐富的食品，除含有高品質的蛋白質、脂肪外，還含有大量的維生素和微量元素以及人體所必需的氨基酸，對提高人民生活水準和健康水準，增強身體素質具有重要作用。
我國曾是世界上最早養牛和飲用牛奶的國家之一，但由於歷史原因和人們長期以來形成的飲食習慣的影響，目前我國奶業外於比較落後的地位，奶牛數量少，飼養管理不完善，人均佔有水準低。因此，加快我國奶業發展，是改善人們食物結構和營養狀況，提高奶牛業經濟效益和國民經濟發展的需要。近幾年來，由於市場的拉動、政策的推動和利益的驅動，全國奶牛飼養熱潮正在形成，奶牛產業將以其獨有的特色成為農民增收、農村經濟發展的優勢產業。但據筆者調研發現，在奶牛飼養熱潮形成的同時，也存在很多現實問題，尤其是廣大農村的奶牛專業戶，缺乏奶牛飼養的基本知識，對奶牛的營養與飼料的合理利用知之甚少，未能按奶牛的消化生理特點合理飼養，奶牛的生產潛力不能完全發揮出來，甚至造成營養代謝障礙，如何保持21世紀全國奶牛業持續、穩定、健康發展，為廣大人民提供充足的優質乳產品，是我們共同關心和迫切需要解決的現實問題。有鑒於此，我們組織有關專家編寫出版了《奶牛營養與飼料》一書。
本書立足當前，著眼未來，突出介紹了奶牛的營養需要、消化生理特點、精粗飼料的生產和配製技術。既考慮了廣大農村中小規模飼養場(戶)對奶牛基本知識的需要，又具有一定的前瞻性，對一些新理論、新成果做了介紹。既反映了編者多年來教學、科研、推廣和生產實踐的成果和經驗，也反映了國內外的一些優秀科研成果。本書可供廣大基層畜牧獸醫科技人員和奶牛生產者閱讀，也可供農業院校畜牧獸醫專業師生和養牛研究人員學習參考。
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(437760-0308)
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奶牛全方位養殖技術叢書——奶牛小區生產技術指南
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$73
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 299
國際書碼: 781066615
出版年月: 2003/01/01
印刷年月: 2003/01/01
印刷版次: 1
尺寸: 小32開
字數: 242000
內容:
作者:孫義和 高佩民
我國加入WTO後，加快了對農業產業結構調整的步伐，特別是奶牛業發展迅速。為滿足市場對奶牛生產技術的需求，針對生產實際工作中存在的問題，特編寫此書。
本書共分十一章，重點介紹奶牛的發展現狀與發展前景，奶牛的品種及體貌特徵、生產性能、營養與飼料、繁殖與人工授精和飼料管理，同時，將牛場的建築與設備、牛奶的初步處理、牛的疾病防治、粗飼料秸稈青(黃)貯技術和主要優良牧草品種也介紹給讀者。書中內容廣泛、詳細，通俗易懂，技術重點考慮了農村條件和特點，書中內容廣泛、詳細，通俗易懂，技術重點考慮了農村條件和特點，參閱和借鑒了大量的先進技術資料，做到措施經濟有效，容易掌握，適合農村奶牛飼養戶、畜牧技術人員和畜牧與獸醫專業師生閱讀參考。在此，也向為發展奶牛事業做出巨大貢獻的工作者們表示敬意。
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(437760-0309)
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奶牛全方位養殖技術叢書——優質牛奶生產技術
[Books]
(日期：2005-05-07)
售價($)：
HK$73
(US$)
發行商：中國農業大學出版社
產品語言: 簡體中文
頁數: 387
國際書碼: 781066615
出版年月: 2004/09/01
印刷年月: 2004/09/01
印刷版次: 2
尺寸: 小32開
字數: 308000
印數: 12.5
內容:
作者:劉強
我國人均每年牛奶及乳製品的消費量僅為發達國家的2.5%，世界平均水準的7%。隨著國家“一杯奶強壯一個民族”、學生奶計劃、部分奶計劃的實施，我國牛奶的消費量將高速增長。國內乳品企業爭先擴大產能，以控制奶源為焦點的競爭日趨激烈，奶源緊張的局面難以緩解。
加入WTO，我國農業受到較大的衝擊，而畜牧業是勞動密集型產業，畜產品國內外差價較大，是我國農業產業中最具潛在競爭力的產業之一。尤其奶牛業是不與人類爭糧食的黃金產業，能有效利用大量飼草和農作物秸稈，是國家產業結構調整的傾斜產業。
隨著經濟的發展，人們的生活水準不斷提高，消費者越來越對生鮮牛乳及乳製品的品質提出了更高的要求。當前制約我國乳品市場競爭力的主要因素是乳品的品質問題，在擴大奶牛業養殖規模的同時，依靠科技進步高效高品質地產業化生產，是我國養牛業發展的關鍵。只有充分考慮奶牛的生物學特點，了解影響牛奶生產的因素及其危害，掌握科學飼養管理技術，才能有效預防疾病，實現增產與高質的雙贏，促進奶牛養殖業健康發展。
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