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(728447-0301)
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肥媽私房菜1
[Books]
(日期：2008-01-17)
售價($)：
HK$116
(US$)
發行商：嘉出版
產品語言: 繁體中文
頁數: 94
國際書碼: 9789628832217
出版年月: 2003/07
內容:
「民以食為先」香港人對飲食十分講究之餘，面對經濟壓力下，又要合乎經濟原則。有線電視娛樂臺由肥媽Maria Cordero主持《肥媽私房菜》節目深受藝人及觀眾支援。「嘉出版」作者「肥媽Maria Cordero」親手製作出版《肥媽私房菜1》，由肥媽Maria Cordero親自主理，公開烹調秘技及介詔各飲食男女如何以最經濟實惠價錢，可自家主理快靚正的住家菜，務求讓讀者〔一書在手飲食無憂〕。
- 介紹肥媽親自炮製私房菜及功能表大公開三十多款菜式
- 介紹肥媽買料心得
- 公開肥媽調味菜式大秘決
- 介紹肥媽心水菜譜
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(728447-0502)
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肥媽私房菜2
[Books]
(日期：2008-01-17)
售價($)：
HK$116
(US$)
發行商：嘉出版
產品語言: 繁體中文
頁數: 96
國際書碼: 962883228X
出版年月: 2005/04
內容:
2003年7月，煮壇發生巨變。
肥媽瑪俐亞(Maria Cordero)拿起鑊鏟猛力進攻，趁_電視節目《肥媽私房菜》大受歡迎，乘勢推出食譜《肥媽私房菜1》。
食譜反應熱烈，肥媽所到之處，均有支援者跑上前去求教下廚心得。有見及此，肥媽決定再下一城，加速推出第二本食譜《肥媽私房菜2》。
醬汁牛?凍食、香燒魷魚兩食、可樂燜牛膝、葡式燒鱸魚......
在《肥媽私房菜2》�堙A肥媽繼續發揮她的無限創意，將複雜菜式簡單化，深入淺出，讓你有法可依，入廚有門。
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(728447-0503)
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肥媽私房菜3
[Books]
(日期：2008-01-17)
售價($)：
HK$116
(US$)
發行商：嘉出版
產品語言: 繁體中文
頁數: 104
國際書碼: 9628832433
出版年月: 2005/04
內容:
肥媽瑪俐亞(Maria Cordero)拿起鑊鏟猛力進攻，趁電視節目《肥媽私房菜》大受歡迎，乘勢推出食譜《肥媽私房菜1及2》。食譜反應熱烈，肥媽所到之處，均有支援者跑上前去求教下廚心得。有見及此，肥媽決定再下一城，加速推出第三本食譜《肥媽私房菜3》。在《肥媽私房菜2》?堙A肥媽繼續發揮她的無限創意，將複雜菜式簡單化，深入淺出，讓你有法可依，入廚有門。
《肥媽私房菜3》已經是第三本了，菜式方面，《肥媽私房菜3》與之前兩本有少許不同，今次稍稍遠離那些西餐菜式而重投中菜的懷抱，再加秋冬進補食譜及應節賀年菜式，肥媽向大家展示其廚藝的另一癲峰。四十款菜式中，特別推介「話梅浸苦瓜」，此乃肥媽極盡創意之作，嘗過的無不讚不絕口。
最後，在此謹祝廣大讀者新春進步，《肥媽私房菜4》再見。
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(728447-0504)
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肥媽私房菜4
[Books]
(日期：2008-01-17)
售價($)：
HK$116
(US$)
發行商：嘉出版
產品語言: 繁體中文
頁數: 96
國際書碼: 9628832670
出版年月: 2005/07
內容:
「肥媽私房菜」在有線電視出爐。
節目中，肥媽（Maria Cordero）放下唱咪、拿起鑊鏟，穿梭街市教人買?，然後在自家廚房泡製獨門美食，以快、靚、正及創意無限的菜式出位，轉眼間「走紅」街市，成為「煮壇」新貴。其實，肥媽已有數十年入廚經驗，並且深深享受入廚之樂，為能煮得一手好菜而自豪，也從不吝嗇與人分享入廚心得。有見及此，我們把握良機，邀請肥媽將心得化成文字，將美食化為食譜，好讓有心人有樣學樣，入廚有門。
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